La propuesta gastronómica se presenta como un ejercicio de cocina creativa, siempre desafiante y singular, que se conecta con las raíces auténticas de la cocina clásica. Cada plato es una fusión armoniosa entre tradición y vanguardia, llevando a los comensales a un viaje gastronómico inigualable.
Sumérgete en este oasis culinario que trasciende el tiempo y deleita tus sentidos con una experiencia única. Este restaurante es el destino ideal para aquellos que buscan explorar la historia a través del paladar y disfrutar de una cocina excepcional en un ambiente atemporal.
Paulino Lorences, reconocido como “el ideólogo” y fundador del restaurante Al Son del Indiano en su Malleza natal, estableció una colaboración simultánea con el cocinero
Ofrecemos menú de lunes a viernes a la hora de comer por 20€ y fin de semana por 25€. Consta de una entrada un segundo plato y un postre e incluye bebida y pan. El precio es por persona y lleva el IVA incluido.
"...Y, desde luego, no defrauda, una sucesión de platos, que conforman el menú degustación, van desfilando ante nosotros adecuadamente presentados por la anfitriona y es difícil decidirse por el más sabroso, están todos exquisitos y en su punto, algunos realmente originales. Los postres culminan brillantemente esta experiencia tan agradable. Fue una muy buena comida para un buen día. Volveremos sin duda."
"Un lugar con muchísimo encanto, decorado con mucha calidez y detalles, suave música de fondo muy agradable.
Muy buena relación calidad precio. Tomamos el menú degustación y fue un acierto, el vino incluido en el menú estaba buenísimo, con matices de frutos rojos, cuidado que entra muy bien 🙂 La camarera que nos atendió fue muy atenta, agradable, y profesional. Muy recomendable, sin duda una muy buena experiencia."
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